Fût 24L Vis Bruta x Brasserie de l'Être - Extra Brut Pale Ale

Bière éphémère de la Brasserie Merlin brassée en collaboration avec la brasserie de l'être !

 

Vis Bruta est une union puissante, délicate et inattendue entre les pirates d'Ile de France et les marins de Penmarc'h.

Force brute en latin ( on le sait, t’étais côté fenêtre proche du radiateur, au fond de la classe hein?) est paisiblement impavide.

Car comme le disait Esope, l’union fait la force ( et oui là tu dormais sur ton cahier).

Quand la levure de champagne s’unit à la levure de bière , la densité bascule du côté obscur pour un rendu vraiment brut.

Alors mon petit Jedi, que la Force soit avec toi.

 

Bière de type EXTRA BRUT PALE ALE: le terme brut a été emprunté au champagne, car celle ci a été élaborée avec de la levure de champagne en plus de la levure de bière, ce qui lui confère un caractère très sec (brut, en fait) et précis. C’est une bière à l’amertume modérée et avec une palette aromatique étonnante, les houblons utilisés (hallertau blanc, citra) évoquent le raisin blanc en plus d’un magnifique coté floral, on retrouve des notes de fleurs blanches, de poire, de blé.

 

Pilsen

Hallertau Blanc

levure anglaise + levure de champagne

9.5% d'alcool

Fût recyclable - 24L - tête plate