North Cape 44cl - DIPA Kveik Elixir/Mosaic/Mistral 8%

Après un gros été à brasser de la Bringue, de la Bringue et de la Bringue, l'équipe de Dilettante nous sort de petits bijoux pour septembre ! Brassin éphémère hyper craft en canette de 44cl, stock très limité !

INGRÉDIENTS

Malt, Orge : Pilsen, Flocons de seigle, Flocons d’avoine
Houblon : Elixir, Mistral, Mosaïc
Levure : Ebbergarden Kveik
Autre : La force d’Odin

Amertume : Assumée
Aromatique : Écorce d’orange et gaufrette
Température de dégustation : 8°
Force : Alc. 8% vol.

DÉGUSTATION

Hva heter denne gitaren i form av en stor tourteau fromager ?

C’est en répondant à cette question que les anciens maîtres brasseurs scandinaves ont isolé cette magnifique souche de levure qui nous a permis de réaliser cette bière.

Double Kveik à déguster en anorak, de préférence.

ACCORD : Gros tourteau fromager I Moqueca de peixe